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Organizador de tareas de producción

Si gestionas un negocio relacionado con la industria alimentaria sabrás lo complicado que puede llegar a ser la gestión de los equipos

Recipok te brinda una herramienta potente y sólida para organizar las tareas de tu equipo, gestionar sus semanas de trabajo y calcular los costes en función del tiempo dedicado por cada uno de ellos.

organizar producción cocina

Módulo de producción de Recipok

Organizar la producción nunca fue tan fácil

calendario de producción

 

beneficio por empleado

producción y trazabilidad

información adicional producción

Optimiza y organiza la producción

Con Recipok puedes establecer las tareas que deben realizar cada uno de tus trabajadores. Además, las puedes asignar en función de distintas variables que te serán de gran utilidad, como el centro de trabajo, su rol concreto, el día de la semana o su carga de trabajo. 

Dispondrás, de un vistazo, de toda la información que necesitas para optimizar el tiempo de cada empleado y el tuyo mismo. Con esta información podrás tomar las mejores decisiones en cada campaña, mejorando tu rentabilidad. 

Gestiona los roles de tus empleados

Cada empleado es un mundo, y es posible que en tu gestión potencies cada uno de ellos en función de sus habilidades concretas. Con Recipok podrás indicar qué rol les has asignado, si son chefs, encargados, administradores u otro cualquiera, lo que afectará a las tareas que deberán realizar. 

Además, cada uno tendrá su propia cuenta de Recipok, a la que accederá de forma fácil y sencilla para conocer qué tarea deben desarrollar en cada momento, dándola por finalizada y enviando un reporte en tiempo real a su supervisor. 

Planifica la agenda de producción

Las agendas de producción en la industria alimentaria varían en función de distintos factores como, por ejemplo, la época del año. Disponer de una agenda de producción bien programada resulta de gran importancia, ya que nos permitirá optimizar tiempos y aumentar el beneficio.

Recipok es una herramienta pensada para que tu agenda de producción esté siempre bien gestionada, pudiendo ser modificada, actualizada y consultada desde cualquier lugar. Además, podrás reformular en tiempo real cualquier tarea previamente asignada. Sencillo, ¿verdad?

Partes de producción asignados a los trabajadores

Las tareas asignadas y finalizadas se convierten en partes de producción. Estos disponen de una información valiosísima para el gestor de la actividad, permitiéndole extraer el coste de cada elaboración, o el tiempo dedicado, entre otros muchos datos. Si ha habido mermas, o cuánto se ha producido finalmente con algunas de las preguntas que los partes de producción resuelven con rapidez.

Además, su integración con el módulo de trazabilidad facilita que cada parte de producción cumpla con todos los requisitos de sanidad. En pocas palabras: con Recipok podrás ser el gestor ideal.

asignación de partes de producción

Rentabilidad general y por empleado

Toda la información introducida en Recipok se gestiona eficazmente para poner a tu disposición informes de gran utilidad. Los más apreciados por los usuarios son, sin duda, los que indican el beneficio general, ya que facilitan la toma de decisiones, y los que muestran la rentabilidad por empleado.

Para tener un equipo eficiente debes ser consciente de la situación que te rodea, una información que con Recipok tendrás al alcance de tu mano. 

Evita roturas de stock y compras excesivas

La gestión adecuada de tu agenda de producción te permitirá tener una previsión de las necesidades en cuanto a materias primas

Así, serás capaz de gestionar las compras que realices con más eficiencia, disponiendo de lo que necesitas. Así, reducirás los desechos, y reducirás enormemente la posibilidad de que se de una rotura de stock.

Gestión de tareas de producción. Partes de producción avanzados

  • Con el plan OBRADOR PRO o superior puedes exportar planes de producción completos:

    • Notificación de nueva tarea al empleado
    • Gestión de empleados, tareas y partes
    • Parte de producción detallado, con ingredientes, cantidades y procesos a realizar
    • Filtro de tareas pendiente por empleado
    • Filtros avanzados de gestión de tareas
    • Rentabilidad por trabajador y rentabilidad media

Planificación y ajustes de partes de producción por elaboración

Recipok te permite organizar tu producción y equipo:

  • Reformulación de cantidades a producir en tiempo real
  • Configuración de la fecha de realización deseada
  • Asignación de empleados a cada tarea y elaboración
  • Programación de partes en calendario de trabajo

Informes completos y adaptables: partes de producción e informes internos de costes

  • Con el plan OBRADOR PRO o superior puedes exportar planes de producción completos:

    • Notificación de nueva tarea al empleado
    • Gestión de empleados, tareas y partes
    • Parte de producción detallado, con ingredientes, cantidades y procesos a realizar
    • Filtro de tareas pendiente por empleado
    • Filtros avanzados de gestión de tareas
    • Rentabilidad por trabajador y rentabilidad media

Informe técnico y etiquetado con lotes manuales o automáticos

Recipok te permite sacar un informe técnico avanzado de cada elaboración:

  • Gestión de lotes manual o automática mediante el método FIFO
  • Gestión de etiquetas con los lotes de salida, así como elaboraciones asociadas a cada uno de los ingredientes y lotes
  • Actualización y ajuste del inventario con identificadores estándar: caducados, mermas, devolución, etc.
  • Histórico general de los movimientos de stock, cualquiera que sea la causa

¿Qué incluye el plan OBRADOR PRO?

    • Cálculo avanzado de escandallos sin limitaciones.
    • Informe de recetas sin limitaciones.
    • Etiquetado básico con nº de lote, fecha de caducidad, fecha de elaboración, ingredientes, alérgenos.
    • Acceso a recetas exclusivas.
    • Configuración inicial de tu cuenta por nuestros expertos para la creación de tus primeros informes.
    • Soporte preferente.

Estos chefs ya no vuelven atrás...

La tecnología del lado del artesano

Recipok equilibra la balanza entre los artesanos (pasteleros, panaderos, cocineros, etc.) y los industriales o grandes superficies. Por fin existe una herramienta que democratiza la tecnología y permite llevar tu empresa de manera profesional. La aplicación para hacer escandallos es, a día de hoy, la herramienta más intuitiva del mercado.

Aplicación para hacer escandallos

De forma muy intuitiva y desde cualquier dispositivo con internet, un detallado escandallo de todos tus productos.

Tu margen asegurado

¿No estás seguro de cuánto beneficio te aportan ciertas elaboraciones? Ya no sufras, con Recipok tendrás con exactitud lo que ganas en cada una de ellas. No tires tu dinero.

Etiquetado fácil

No pierdas tiempo en configurar las etiquetas de tus productos envasados. Recipok hace fácil lo que hasta ahora estaba al alcance solo de las grandes empresas de alimentación.

 

Tus recetas seguras

No dejes la información al alcance de todos. Tus recetas son un bien preciado que Recipok mantendrás siempre a mano pero a salvo de los curiosos.

Trazabilidad profesional

El organismo de Sanidad ya no será una preocupación. Cumple la normativa de trazabilidad con Recipok y su sencillo sistema de «tareas» que genera, con un clic, un PDF con toda la información asociada a una receta.

 

Comunidad profesional activa

Forma parte de la creciente comunidad de Recipok, aprovechando y compartiendo solo la información que quieras: Ingredientes con información nutricional, recetas, recomendaciones y mucho más.

 

Organiza tu obrador

Coordinar tu equipo y programar las tareas te va a garantizar el beneficio deseado e impedirá los sobrecostes por mermas y errores de producción. Con Recipok es coser y cantar.

 

Fichas técnicas de alimentos

La poderosa herramienta de Recipok obtiene toda la información de cada una de tus recetas para construir una ficha técnica de tus alimentos elaborados.

 

Lista de la compra

Obtener una lista exacta de ingredientes necesarios para un evento te hará más eficiente y competitivo a la hora de presupuestar y realizar tus compras. Deja ya de perder tu valioso tiempo.

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