L’APPLICAZIONE PER FARE ANALISI DETTAGLIATE RECIPOK. IL TUO GRANDE ALLEATO.

Accesible desde PC, smartphone y tablet.

Quali soluzioni mi offre?

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1.Banca privata per le tue ricette

Con l’app Recipok per fare minuziose e dettagliate analisi puoi avere tutte le tue ricette in un luogo sicuro e con accesso dai tuoi consueti dispositivi informatici. Allo stesso modo potrai consultare e aggiornare ricette, ingredienti e vedere in tempo reale lo stato di avanzamento dei compiti delegati al tuo team. Tutto da un’applicazione progettata per laboratori, cucine e aree di produzione alimentare.

2.Report dettagliati per ogni ricetta

L’app Recipok per fare analisi ti offre un resoconto completo di ogni elaborazione, tenendo conto di tutti i costi che incidono direttamente e indirettamente sulla preparazione di una ricetta. Ci riferiamo a:

  • Costi fissi necessari per svolgere le attività quotidiane e che solitamente vengono pagate frequentemente, quali: affitto, personale di vendita, elettricità, acqua, assicurazioni, pulizie esterne, disinfezione, riparazione macchinari, spese bancarie e amministrative, ecc.
  • Costi variabili che si concentrano sui costi operativi o di manodopera, determinati dal prezzo orario di ciascun dipendente che produce o lavora alle ricette.
  • Ingredienti e accessori utilizzati durante la lavorazione e fino all’ottenimento del prodotto finito, quali: materia prima, decoro, confezionamento, ecc.

3. Organizzazione di “compiti di produzione”.

Grazie alla possibilità di aggiungere utenti di tipo “dipendente” all’account di ogni azienda, Recipok ti permetterà di creare una lista di elaborazioni e di delegarle a loro. In questo modo potrai ottimizzare l’organizzazione giornaliera, settimanale o mensile e misurare la produttività di ciascuno dei membri del tuo team.

È importante sapere che, a seconda del ruolo assegnato ai tuoi dipendenti, potranno vedere solo le informazioni necessarie per svolgere queste attività e in nessun caso file, prezzi o ricette che non desideri espressamente.

4. Creazione di etichette alimentari con informazioni nutrizionali.

Un altro vantaggio di Recipok è quello di poter creare e stampare etichette regolamentari per i tuoi alimenti confezionati in modo molto semplice, poiché sfrutta le informazioni sugli ingredienti presenti nelle tue ricette e, come se non bastasse, utilizza intelligenza artificiale in modo che ogni volta che aggiungi nuovi ingredienti, hanno già dati specifici come informazioni nutrizionali e allergeni.

5. Report “lista della spesa” per fornitore.

Nella misura in cui hai programmato l’esecuzione delle attività entro un certo periodo, potrai generare report o elenchi con tutti gli ingredienti e gli accessori necessari per eseguirli. In parole povere, una lista della spesa separata per fornitore ti farà risparmiare molto tempo ed eviterà la tipica dimenticanza dell’ultimo minuto.

6. Controllo della tracciabilità nella produzione alimentare.

Essere in grado di tenere traccia dell’origine e della destinazione delle tue preparazioni è un’altra delle funzionalità che Recipok ha sviluppato. Il tutto pensato apposta per il settore artigianale, oltre che per il settore semiindustriale.

Nota: questa funzionalità è ancora in fase di sviluppo e miglioramento. Si prevede che sarà operativa al 100% nelle prossime settimane.

7. Rapida configurazione degli ingredienti

Come accennato in precedenza, Recipok consente la creazione di nuovi ingredienti da zero o con l’aiuto della community e del database convalidato della piattaforma, in modo che questo processo sia davvero facile e persino divertente da eseguire. In media, la configurazione di una ricetta semplice non richiede solitamente più di 2-3 minuti, quindi non dovrai investire troppo tempo nell’avere un tuo database di ricette e con informazioni che ti faranno lavorare in modo più professionale e disporre di dati essenziali per un corretto processo decisionale.

8. Comunità collaborativa di chef, scuole di ristorazione, produttori e distributori di materie prime.

Recipok è un’applicazione al passo con i tempi, dove un’informazione collettiva ben gestita è di grande aiuto per progredire insieme. Ecco perché la community di Recipok è composta da professionisti e imprenditori il cui scopo è di equilibrare la bilancia rispetto alla grande industria alimentare e mettere le conoscenze tecniche a disposizione di tutti i professionisti e artigiani del settore alimentare.

9. Ricette professionali “Chefoteca” fornite dalla community.

In linea con quanto sopra, La Chefoteca è il sito dove puoi trovare un elenco sempre più ampio di ricette professionali che si scaricano con un click sul tuo account e che includono tutte le informazioni necessarie per validarle e adattarle alle esigenze o preferenze del tuo azienda e iniziare ad elaborarli.

Aplicación para hacer escandallos

 

Sicuramente sei arrivato a questo post alla ricerca di un’applicazione per fare analisi in modo semplice e in linea con l’uso delle nuove tecnologie, accessibile da qualsiasi dispositivo con accesso a Internet. Ti chiederai:

Come funziona l’applicazione per fare analisi di Recipok?

Recipok è un’applicazione web (web-app), quindi funziona da qualsiasi dispositivo dotato di browser web e connessione internet. Funziona in modo simile a un software di analisi convenzionale ma, a differenza di questo, non richiede installazione sul dispositivo e solo una connessione Internet stabile per elaborare i dati ed essere operativo al 100%.

Devo impostare queste spese per ogni ricetta?

No, le spese di tipo fisso e variabile sono ricavate dalla configurazione iniziale e pertanto vanno modificate solo se hanno subito variazioni significative.

Scopri QUÍ come configurare i tui costi iniziali.

Mi verranno richiesti molti dati per configurare Recipok?

Tutti i software o le applicazioni funzionano con “dati”, senza di essi non avremo i risultati attesi. Tuttavia, se abbiamo preparato un elenco dei costi frequenti che abbiamo nella nostra attività, questa attività non richiederà più di 5 minuti.

Inoltre, possiamo sempre contattare il team di Recipok per aiutarci nel processo e consigliare, in base alla loro esperienza, il modo migliore per farlo.

Una volta stabilita una configurazione iniziale, Recipok calcolerà un costo (stimato) per ora di produzione, che sarà utilizzato in tutte le vostre ricette.

Quanto tempo impiegherò  per creare una ricetta?

L’inserimento delle ricette richiede in media 5 minuti nella sua impostazione totale, che dipenderà, ovviamente, dal numero di ingredienti che include. Ci vorrà ancora meno, se lo scarichi dalla Chefoteca.

Un’altra funzionalità che ti sorprenderà di Recipok, e che lo rende così diverso dal resto delle applicazioni per creare analisi, è che sarai in grado di aggiungere “ricette di base”dentro altre, il che significherà che molte delle tue ricette finali saranno inserite principalmente da altri, con il conseguente risparmio di tempo che ciò comporta. Con tutte le informazioni contenute sarà possibile generare sia analisi che etichette che includeranno le informazioni corrispondenti a tutte le ricette incluse.

Recipok ti permetterà di fare analisi in tempi record e senza la necessità di conoscenze avanzate di informatica o matematica.

Hacer bien los escandallos y aprender a controlar las mermas en un obrador o restaurante son puntos clave para poder gestionarlo bien. Pero queremos dejarte otros consejos para mejorar tus beneficios en hostelería.

APLICACIÓN PARA HACER ESCANDALLOS RECIPOK