da Omar Pettinari | Giu 25, 2022 | Sin categoría
Calcolare le informazioni nutrizionali delle elaborazioni è molto importante per molti laboratori, panetterie e cucine in generale, soprattutto quando l’obiettivo è quello di confezionare e vendere il cibo a un intermediario. Per soddisfare i requisiti sanitari...
da Omar Pettinari | Giu 25, 2022 | Sin categoría
¿Nunca te has arrepentido de eliminar alguna cosa y luego es demasiado tarde? En Recipok ya es posible recuperar las recetas, partes de producción e ingredientes eliminados gracias a la papelera de Recipok. ¡Trabaja sin miedo! ¿Cómo puedo recuperar las recetas,...
da Omar Pettinari | Giu 25, 2022 | Sin categoría
Vinci Premi interessanti La miglior ricetta del “Dolce di Pasqua” In questa versione del concorso parteciperanno tutte le ricette tipo “dolce di Pasqua” che verranno pubblicate gratuitamente sulla Chefoteca entro il 20 marzo 2022 (non è richiesto...
da Omar Pettinari | Giu 25, 2022 | Tutorial
Realizzare un’adeguata scheda tecnica dei nostri prodotti o elaborazioni è molto importante per avere le informazioni in modo semplice e accessibile. Inoltre, è un punto importante nel caso in cui dovessimo ricevere un’ispezione sanitaria. Qui vedremo come...
da Omar Pettinari | Giu 25, 2022 | Sin categoría
Índice Come funziona l’app per la tracciabilità alimentare di Recipok? 1. Creare “fornitori”abituali 2. Creare “indirizzi” delle materie prime 3. Creare un movimiento delle materie prime 4. Manipolazione di prodotti vivi Schede di produzione 1....
