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Todas las herramientas de Recipok son gratis si eres profesor o alumno
Trazabilidad desde materia prima a producto elaborado
Informe de costes preciso (escandallo) desglosado por costes fijos, operacionales e ingredientes
Etiqueta de elaboración con información nutricional, nº lote, consumo preferente, etc.
Partes de producción, organización y control de tareas por empleado
Registros APPCC para temperatura, limpieza y control de plagas
La aplicación para llevar la trazabilidad usada por los mejores profesionales
Cada vez son más los chefs y gerentes que se pasan a Recipok para gestionar sus obradores y cocinas artesanas. Da el paso y compite con los grandes en igualdad de condiciones.
José Manuel Samper
Pastelería Prefiero Sussu de Alicante (España)
Juan Ángel Rodrigálvarez
Kankel Cacao de Logroño (España)
Quique Maestre
Pastelería Crème Brûlée de Valencia
España
Fidel Rico
Pastelería Rico de Ibi
(España)
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